Física · Química · Fluidos

Oobleck

Una masa que es líquida si la acariciás y dura si le pegás.

4+ · 25 min · Interior / Exterior

Experimento, Juego científico

Participación del niño: Alta

Supervisión: Normal

Impacto5/5

Enchastre5/5

Materiales1/5

01
Prepará
5 materiales y una pregunta para pensar antes.
02
Probá
5 pasos en una sola pantalla, para seguir mientras lo hacen.
03
Entendé
Qué pasó y por qué, para el chico y para el adulto.

Vas a necesitar

Fécula de maíz · Agua · Bol grande · Colorante (opcional) · Bandeja o mantel

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Empecé este proyecto buscando actividades para hacer con mi hija y una forma de alimentar su curiosidad por entender el mundo.

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Resultado de la actividad Torre de líquidos

5+ · 25 min

Física•Experimento

Torre de líquidos

Capas de colores que se quedan una arriba de la otra sin mezclarse.

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4+ · 20 min

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Lámpara de lava

Burbujas de color que suben y bajan sin parar dentro de una botella.

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6+ · 45 min

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Indicador de pH con repollo morado

Un jugo violeta que cambia de color según lo que le agregues. Química de verdad en la cocina.

ImpactoEnchastre

Prepará

Qué necesitamos y qué creemos que va a pasar.

Preparación

Cubrí la mesa con un mantel o hacelo afuera.
Tené a mano una bolsa para tirar la mezcla al final.

🔮 Antes de hacerlo

Si mezclamos fécula con agua, ¿va a quedar líquido o sólido?

Preguntale y escuchá la respuesta. No importa si acierta.

Probá

Manos a la obra.

Paso 1.
Fécula en el bol
Poné dos tazas de fécula de maíz en el bol.
02
Paso 2.
Agregar agua
Sumá una taza de agua, de a poco.
Si este paso falla
- Si queda muy líquido, agregá fécula de a cucharadas.
03
Paso 3.
Mezclar con las manos
Mezclá con las manos hasta que cueste revolver rápido.
Si este paso falla
- Con cuchara es más difícil: usá las manos.
04
Paso 4.
Golpe rápido
Pegale rápido con la palma abierta.
Si este paso falla
- Si salpica, le falta fécula.
Paso 5.
Dedo lento
Ahora hundí un dedo muy despacio. Después probá hacer una pelotita apretando.

Esquema paso a paso de Oobleck — Esquema paso a paso

Entendé

Qué pasó y por qué.

Qué pasó

Si le pegás, la mezcla se siente dura como un piso; si la tocás suave, se escurre entre los dedos.

👧 Para explicárselo a un chico

En el agua hay millones de granitos de fécula. Si apretás rápido, los granitos no llegan a correrse y se traban: se siente duro.

🧑 Para el adulto: ¿qué está pasando?

Es una suspensión concentrada de almidón cuyo comportamiento es no newtoniano y espesante por cizalla: bajo alta velocidad de deformación las partículas forman agregados transitorios que aumentan drásticamente la viscosidad aparente, mientras que a baja velocidad el fluido se comporta como un líquido viscoso.

Qué aprendés

Algunos materiales cambian de comportamiento según cómo los tocás.
Hay mezclas que no son ni completamente líquidas ni completamente sólidas.

💭 Para conversar

¿Pasó lo que pensabas?
¿Cuándo se puso dura?
¿Qué pasó con la pelotita cuando dejaste de apretar?

🧪 Probemos algo más

¿Cuánta agua es demasiada?

Prepará tres mezclas chicas:

poca agua · agua normal · mucha agua

Cambiamos: La cantidad de agua.
Dejamos igual: La cantidad de fécula y la forma de golpear.
Observamos: Cuál se pone dura al golpearla.

Variantes

A gran escala
Bandeja gigante. Prepará una bandeja grande afuera y probá caminar con los dedos.
Arte + ciencia
Agregá colorante y mezclá dos colores despacio.
Para más grandes
Filmen el golpe en cámara lenta y compárenlo con el dedo lento.

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